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近日，学校组织22级烹饪专业学生前往常州开元名都酒店、新北富都voco酒店及普希金牛排店开展实习走访活动。本次实习作为学生从课堂走向职场的重要桥梁，不仅展现了他们的专业技能提升，更彰显了职业教育的实践育人成果。

 

    多元平台锤炼技能，校企协同共育人才

 

    在常州开元名都酒店，学生们身着整洁的厨师服，从食材切配到菜品烹饪，动作娴熟、操作规范，与酒店厨师团队高效配合，展现出扎实的实践能力。新北富都voco酒店则为学生提供了宴会菜品制作的实战舞台，面对高强度工作节奏，他们积极应对、热情投入，在团队协作中不断突破自我。普希金牛排店则聚焦西餐烹饪，学生们潜心钻研牛排煎制、酱汁调配与摆盘艺术，以匠心雕琢每一道菜品，赢得了实习单位的高度认可。